单效降膜蒸发器主要应用于液态奶生产中物料增浓。物料受热时间短、蒸发温度底,保持了鲜奶的风味,适用于食品、化工、医药乳品、饮料、西药、淀糖、等物料浓缩与工业有机溶剂(如酒精)的回收等行业浓缩比较小、热敏性物料的低温真空浓缩。
单效降膜蒸发器的主要优点包括:
•传热效率高:采用降膜分布器将料液均匀分布于加热管内壁,形成薄膜状流动,传热系数可达1390-2910 W/m²·K,显著提升蒸发效率。
•节能减排:通过优化传热设计减少加热蒸汽消耗,每吨新蒸汽的回水比大,且无需原生蒸汽即可运行(如MVR型号)。
•适应性强:适合处理热敏性物料(如葡萄糖、鲜奶等),停留时间短(通常≤30分钟),避免物料降解。
•结构紧凑:占地面积小,自动化程度高,可实现全程无人值守操作。
单效降膜蒸发器的结构组成:
单效降膜蒸发器通常包含以下核心部件:
•蒸发器:采用列管式换热结构,管程通液体物料,壳程通加热蒸汽,顶部设降膜分配器。
•分离器:单层罐体结构,实现二次蒸汽与浓缩液的分离。
•预热器:通过换热器对物料进行预加热,或回收二次蒸汽余热。
•冷凝器:将二次蒸汽冷凝回收,通常采用卧管式或板式换热器。
•循环泵:维持系统物料循环流动。
•控制装置:含液位开关等自动化元件,保障系统稳定运行。